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+--- Thema: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (/Thema-Mono-und-Diglyceride-von-Speisefettsaeuren)
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Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - donnie - 08-01-2013
selam aleykum liebe geschwister
ich habe die suche benutzt und leider keine antwort auf meine frage gefunden .
Inshallah werde ich sie hier finden .
So kommen wir zu meiner frage: Ich wollte mir vor paar std einen heißen kakao machen und dabei etwas sprühsahne anwenden und habe aus lust etwas sprühsahne im mund gesprüht. Dann hatte ich einen blitz gedanke und wollte mir mal die Zutaten lesen und da habe ich Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren gelesen und habe es dann ausgespuckt !
Und dann habe ich mir mal die verpackung meines kakaos angeschaut und bei denn nährwertung stand auch Speisefettsäuren ,nun ja dann habe ich mal gegooglet und etwas gefunden und nicht richtig verstanden was das e471 gemeint ist ,soll das heißen das es haram ist weil laut :
http://www.halal-zertifikat.de/enummern/E400-E499.htm
Teilweise ist es aber auch möglich, dass die Speisefettsäuren aus tierischen Fetten hergestellt werden.
nun denke ich das de sprühsahne und der kakao halal sind weil da kein e471 steht ,oder liege ich falsch ,weil auch die chips speissefettsäuren haben .
Bin echt verwirrt
selam aleykum
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Umm Abderrahman - 08-01-2013
As Salam ualaykum wr wb
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren ist die ausgeschriebene form von e 471.
In deutscheland kann es vom schwein sein oder pflanzlich
Je nach dem muss man beim hersteller nachfragen Woher es stammt um sicher zu gehen.
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - donnie - 08-01-2013
das ist die letze option um klarheit zu bekommen danke akhie :)
selam aleykum
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - al-Salafi - 08-01-2013
Ich wollte auf den Asl (Ursprung) beim Essen aufmerksam machen, und zwar alles ist Erlaubt, bis es einen Beweis gibt, dass es Verboten ist, basierend auf den Vers:
قل لا أجد في ما أوحي إلي محرما على طاعم يطعمه إلا أن يكون ميتة أو دما مسفوحا أو لحم خنزير فإنه رجس أو فسقا أهل لغير اللـه به
Siehe auch: http://www.islamweb.net/fatwa/index.php?page=showfatwa&Option=FatwaId&Id=157759
Die Frage die die man sich bei diesem ganzen Thema (E-Nummer, Mono- und Diglyceride usw.) fragen sollte, ändert sich der Asl (das alles Erlaubt ist), wenn die Zutatenliste Zweifelhaft ist und entweder Tierisch oder Pflanzlich sein kann? Erst einmal muss gesagt werden, in circa 90% sind diese E-Nummern und Emulgatoren Pflanzlich (ich habe so viele Firmen wegen ihren E-Nummern angeschrieben, es war IMMER Pflanzlich). Halal.de sagt auch dazu: ,,Da tierische Fette jedoch in letzter Zeit immer mehr in Verruf geraten sind und die Kosten für die Herstellung von Mono- und Diglyceriden aus tierischem Fett deutlich höher sind als auf pflanzlicher Basis, kann davon ausgegangen werden, dass in der Regel pflanzliche Rohstoffe eingesetzt werden"
Man fragte Schaykh Naa'il bin Radhaan bzgl. diesem Thema und er sagte:
Zitat:As-Salamu alaykum wa Rahmatullahi wa Barakatuh,
ich rate ihnen grundsätzlich von halal auszugehen, und nach und nach erfährt man, dass die eine oder andere Sache haram ist, und unterlässt sie daraufhin.
Man sollte nicht extra forschen.
Beispiel: Ich gehe bei E-Nummern davon aus, dass sie halal sind. Wenn ich aber erfahre, dass E476 bspw. tierisch sein kann, dann esse ich es nur noch, wenn ich weiß, dass es halal ist.
Aber wiederum sage ich: Wenn sich in 9 von 10 Fällen herausstellt, dass E476 halal ist, gehe ich davon aus, dass es halal ist.
Doch Allah weiß am besten Bescheid.
As-Salamu alaykum,
Bruder Neil
So viel dazu...
Man sollte es nicht einfach so abstempeln und sagen Verboten. Am besten man wendet sich an einen Gelehrten hierzulande der die Situation kennt und dementsprechend eine Fatwa geben kann.
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Reiner Glaube - 08-01-2013
.......................................
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Ibn Suleyman - 08-01-2013
GENAU SO WIE NAIL geantwortet hat muss es sein. Der Bruder hat das richtige Verständnis in dieser Sache mashaAllah.
Man darf nicht übertreiben in dieser Hinsicht.
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - donnie - 08-01-2013
selam aleykum
heute war ich wieder einkaufen und wollte brott kaufen u.a auch brätzel
und da stand wieder was von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und habe es nicht gekauft so wie ich es jetzt es aus nails text verstanden habe ist es also halal und werde es demnächst kaufen habe schon seit 2 tagen kopfschmerzen habe immer einen kopf drüber gemacht fals es eine süde ist möge allah s.w.t verzeihen .
PS: bei denn nähwertungen steht gesättigte fettsäuren auch in teast brote ,kakau ,fanta ,nimm2 soft usw sind das tierische fette was ich sehr bezweifele was hat fett im getränkt zusuchen ?
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - al-Salafi - 09-01-2013
(08-01-2013, 10:38 PM)Abu Yahya schrieb: GENAU SO WIE NAIL geantwortet hat muss es sein. Der Bruder hat das richtige Verständnis in dieser Sache mashaAllah.
Man darf nicht übertreiben in dieser Hinsicht.
Um ehrlich zu sein hat das nicht viel mit dem richtigen Verständnis zu tun, viel eher mit dem kennen unserer Lage. Der Bruder Naa'il erwähnte genau so (als man ihm sagte es gibt Gelehrte die sagen man muss prüfen), dass sich die Ausgangssituation (der Asl, dass alles Erlaubt sei) auch ändern kann. Hier Beispielsweiße eine Fatwa dazu: http://islamqa.info/en/ref/114129
In einer anderen Fatwa sagt der Schaykh Munajjid, wenn man sich nicht sicher ist, ob das Nahrungsmittel etwas Haraam enthält oder nicht – ohne paranoid zu sein oder den Waswas (Einflüsterungen des Shaytaan) zu erliegen - dann ist es vorzuziehen, sie vorsichtshalber aus Furcht vor Allaah zu vermeiden.
Aber Allaah weiß es am besten
RE: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Umm Shayma - 10-01-2013
Assalaamu alaikum,
zum Thema Lab gibt es eine PDF:
http://www.durus.de/Dateien/220807Lab.pdf